1、既保证了酒的新鲜感，又有很好的陈年潜力。气泡是香槟的身份标识，在年轻的酒里会持续不断，随着陈酿时间的长久，气泡会减少，但变得更加细腻绵密。
2、香槟粉是淡一点的橘色，俗称香槟色。香槟是一种酒，它的酒色，很独特，顾以香槟酒命名了这种颜色，称为香槟色，比橘色略浅一点。
3、香槟所发出的声音较细微而持久。我们开门见山就先提到香槟的「声音」，并不代表「聆听香槟的声音」在品尝过程中具有举足轻重的地位。恰恰相反，我们在品尝香槟时，重要的不是聆听香槟的声音。
4、香槟是一种酒，它的酒色，很独特，顾以香槟酒命名了这种颜色，称为香槟色，比橘色略浅一点。香槟色的运用：香槟色是介乎于橙色和黄色之间，色彩饱和度很低，亮度较高的颜色。
5、香槟的起源地是法国，其实香槟也算是葡萄酒的一种，而之所以被称为香槟，因为它的发源地是法国一个名叫香槟的地方。
6、一般葡萄约可榨汁3次，但最高级的香槟仅取第一次压榨的葡萄纯汁(Cuvee)酿造。而色泽漂亮的粉红香槟(Rose)，则在压榨时稍微让果皮的颜色释放出来，或是在其有的香槟酒汁里再加入少许红葡萄酒一起酿制调配的结果。
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