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- 1、黄酒怎么煮好喝
黄酒怎么煮好喝
冬天的喝法加入姜和枸杞子用砂锅煮沸10分钟，趁热喝。
煮黄酒的时候一定要注意酒的温度不要超过40摄氏度。温度高了口感不好，甚至还可能把酒瓶子给烫裂开。若是把黄酒整个倒进锅里加热，千万别把酒烧开了。黄酒属于比较温和的，适合细酌慢慢品。
温烫法：将黄酒放在专门的盛酒器烫酒壶、暖酒壶，放入热水中烫热。这是很方便直接的方法，也避免了加热煮的时候火候和时间的把握不准的情况。煮制法：准备好温酒壶烫酒壶、暖酒壶，然后加入黄酒，直接用火加热煮。
做法：生姜洗净切成细丝，红枣枸杞洗净备用。将一瓶黄酒倒入砂锅中，并放入红枣、枸杞、姜丝。先大火烧开，之后再改小火煮上十来分钟即可关火，然后趁热喝下，盖上被子睡一觉。
黄酒煲鸡汤的正确煮法及食用材料：先用一只新鲜的，一整只鸡就可以，剁成块备用 将姜片(分量因人而异)切碎备用，将油倒进锅内，油爆姜碎，随后添加切完的黑椒鸡块，直到鸡脯肉表层有点橙黄色(大致八完善)才行。
黄酒姜丝的煮法：1：把生姜丝泡在黄酒中，可以泡半天也可以泡一天。2：要喝的时候，用小火慢慢加热，直到黄酒边缘冒小气泡。3：关火后直接盛出来。4：然后慢慢喝，喝太快的话后劲儿大。
