本文目录一览：
- 1、做糯米酒,一斤糯米配多少斤酒??
- 2、酒酿做法
做糯米酒,一斤糯米配多少斤酒??
现时天稍凉了，因此，如家里室温在20度，可用棉衣将盆包焐起来。中间可打开看看，可适量再加点凉白开。糯米酒做好后为防止进一步酒化，需装瓶放入冰箱存放，随时可吃。苏州的酒药上面有用量的指示。
一斤糯米可以制造2到3斤黄酒。黄酒的功效与作用：黄酒功效之活血祛寒，通经活络 在冬季，喝黄酒宜饮。在黄酒中加几片姜片煮后饮用，既可活血祛寒，通经活络，还能有效抵御寒冷的刺激，预防感冒。
子，把封口的盖子的水珠用干净的布抹干净，这样，放点气糯米就会甜。想放 久点最好倒入250毫升的白酒（一个星期后），这样能保存久点而且酒液不浑 浊。
斤大米可以出45度米酒5-7两，米酒中的糟可以吃，营养价值高。米酒是非常好喝的保健品，酸甜可口，营养丰富。
斤粮食可生产1斤纯粮固态(传统工艺)白酒，5～7斤粮食或粮食替代物可生产1斤酒精，而1斤酒精可以加工约5斤液态发酵白酒。
酒酿做法
夏天制作甜酒酿时，需要提前将糯米浸泡一夜，在锅中蒸半个小时。
我这里所说的米酒，有很多种叫法，酒酿、醪糟、糯米酒、江米酒、甜酒，不仅口感好，据说营养也很丰富，是很多地方女人生过孩子过月子的必备。
酒酿其实也是生活中很常见的食物，因为其对人体有很多的好处，特别是女性朋友，所以学会做酒酿还是不错的。
功能发酵。叮咚，最后发酵得很成功呢~尤其是打开的那一瞬间，真得香到掉鼻；吃上一口，这清爽直抵心口。天气慢慢渐热，来一碗冰镇酒酿，整个人都要飘起了；不喜凉的女同胞们，煮上一碗酒酿圆子，那真真是极好的。
